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主题: 苏庄炊粉

小生
  • 小生
楼主回复
  • 阅读：9063
  • 回复：0
  • 发表于：2018/7/2 17:21:29
  • 来自：浙江
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苏庄是开化县的一个镇，与江西

交界

，这里的人喜

欢

用米粉拌上肉类或蔬菜蒸熟而食，谓之“炊粉”，又称“蒸菜”。苏庄人用苏庄炊粉

招

待客人，逢年过节、造屋做寿、红白喜事也都要做炊粉。
  
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