一、报名时间
7月23日至7月30日
二、参与对象
开化县内所有餐饮单位及个人;在开化县外开设开化美食店的开化户籍人员。
三、申报条件
主要原料为本地生产,选料充分体现原生态、绿色有机、健康养生,不使用国家禁用的动、植物和化学添加材料。
四、评选方法
活动将采用“专家评选”和“网络评选”相结合的方式,充分考虑美食的品种、类别、本地特色等因素,最终确定开化最具代表性的“十大冷菜”“十大点心”。网络投票成绩占40%,现场评审打分成绩占60%。以综合成绩决定名次,若综合成绩相同,以现场评审打分成绩分高者为先。
五、评选流程
专家评审团由省市美食专家、新媒体企业代表等组成。
第一阶段:专家评审团初审(8月2日—8月4日);
第二阶段:网络投票(8月6日—8月12日);
第三阶段:专家评审团现场评审(8月18日)。
六、优胜奖励
(一)向前十名菜品制作者颁发荣誉证书,并给予每道入选菜品2000元的现金奖励。(二)对评选出的“诗画浙江·百县千碗”钱江源味道十大冷菜、十大点心,县政府有关部门将会同评审专家确定菜品推广名称,在全县所有餐饮企业推广。第十一至十五名的菜品将作为钱江源味道冷菜、点心类的提名菜品录入菜品库。
七、报名方式
(一)下载填写报名表,附上参评菜品的图片、菜品文字介绍等资料;
(二)将报名材料报送至开化县文广旅体局美食产业发展中心或发送至邮箱695701615@qq.com。
(三)联系人:徐志龙 17867803887
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