11月18日上午
浙江省山药创新技术现场交流培训会
暨首届衢州市山药丰收节拉开帷幕
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山药以其
粉足、质腻味甘、药性足而著称被历代中医推崇为药食同源的典范具有促进消化、提高免疫力预防心血管疾病、
降血糖抗衰老等功效
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虽然山药的“颜值”不高
毛须长长、土里土气
但勤劳的菖蒲人
凭借创意点子
让山药实现了华丽“变身”
登录/注册后可查看大图先跟小编认识一波以紫山药为原材料的山药产品??????
01山药年糕
登录/注册后可查看大图山药蒸熟，糯米蒸熟，然后混合在一起，制作成山药年糕，味道软糯香甜。
02山药冻米糖
登录/注册后可查看大图山药年糕切成丝晒干，油炸后加入麦芽糖和白砂糖混合在一起搅拌。味道甜而不腻、酥而不腻、松而不散。
03山药粉皮
登录/注册后可查看大图大米提前一周泡发，然后碾成米浆，山药蒸熟打碎用水沉淀，然后把山药水倒入米浆混合，再把混合浆倒入模具蒸熟，晒成5、6成干后切成丝。
04山药粉丝
登录/注册后可查看大图番薯粉用水泡开，山药蒸熟打碎用水沉淀，然后把山药水加入泡开番薯粉水中混合，上锅蒸熟，放置两天，用工具刨成丝。
当然！
多巴胺色的“山药宴”
也是秀色可餐
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登录/注册后可查看大图香甜可口的山药麻糍
味道鲜美的山药排骨
劲道十足的山药粉丝
清新自然的山药汁
……
可盐可甜的山药宴
让人直呼“爱了，爱了”
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2021年以来菖蒲村积极主动探索山药产业栽种了紫山药、糯米山药等
11个品种种植面积达到
100余亩先后推出山药粉、山药面条山药米、鲜山药等全产业链产品2022年，山药产业助力村集体经济收入增加近
70万元为林山菖蒲山药点赞！
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