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主题: 【年味】竹香酒韵在开化桐村

  • khzx123
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  • 发表于:2024/1/15 14:07:01
  • 来自:浙江
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来源:开化传媒集团

 
在桐村,有一种独特的美酒,它承载着大自然的恩赐和乡民的智慧,这便是竹筒酒。

  竹筒酒,顾名思义,是将酒液灌入竹筒内,“以竹载酒,以酒养竹”。让酒与竹子一同生长、沉淀,最终成为佳酿。

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  一份品质上乘的竹筒酒,从选竹、注酒到封口,每一个环节都需要精心处理,以确保酒液的品质和口感。

  将储藏多年的纯粮酒注进幼竹(竹笋)中,用一年的时间,经历华山竹林的季节更替,静候原酒吸取竹子的养分。每一滴竹筒酒都蕴含着大自然的韵律和制酒师的心血,使得竹筒酒成为酒中的艺术品。

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  在品味竹筒酒的过程中,我们不仅可以感受到酒的美味,还能体会到传统工艺的独特魅力。

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  当你揭开竹筒酒的盖子,那股醇厚的酒香便扑鼻而来。轻抿一口,酒液在口腔中辗转,那绵柔的口感和竹子的清香相互交融,仿佛将你带入了一个竹林深处的仙境。

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  不论是小杯细品,还是大碗畅饮,都叫人回味无穷,忍不住道一声:何以解忧?答曰:桐村美酒与君品!

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