日前，记者接到开化县何田乡卫枫村盛丰食用菌专业合作社社长张正伦热线电话，说他家的新品菇非常得与众不同。带着好奇，记者到他的种植基地探访。 走进种菇大棚，看到一垅垅“菜地”，地上长满了大大小小像香菇一样的菌类，并不是一般菇棚所常见的袋装菌棒。 “这个不是香菇，是姬松茸。”张正伦介绍，姬松茸又叫巴西蘑菇，是一种夏秋生长的腐生菌，通常生活在高温、多湿、通风的环境中，“香菇是平撑的伞，里面是空的，姬松茸长起来就像没有撑开的雨伞头，颜色比香菇深，内部是实心的，菌肉很结实，有嚼劲。” 县农科所农艺师沈秀法说：“姬松茸有多钟微量元素、多糖，对人体护肝保肾的作用比较明显。”不过，这些都不算是姬松茸最稀奇的地方，张正伦说，姬松茸最与众不同的地方还在于培养它的原材料非常特殊。 “原材料就是金针菇的废料。”张正伦说，把废菌渣再利用变成姬松茸的原材料，种出来的姬松茸不仅节省成本，而且产量高，每平方米姬松茸的产量最高可达12.5公斤。 “现在，新鲜姬松茸的市场价是每公斤16元，烘干的能卖到160余元。”张正伦说，由于姬松茸现在种植人数少，市场正处于一个供不应求的状态，因此，他打算明年扩大规模，并向更多的人推广这个新品种。
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你不是我的菜！
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