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主题: 开化最新吃龙虾攻略

  • 开化老于
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  • 发表于:2015/5/3 20:59:27
  • 来自:浙江
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吃了这么多年小龙虾,很多人应该不知道小龙虾还有公母之分,小编我也是去岭洋渔村吃了小龙虾才细胳膊的!让我们一起来长知识吧。











吃虾攻略第二式:看大小

常年吃小龙虾的朋友都知道,小龙虾个头越大卖的越贵。下面就拿生活中常见的物品比较一下,带大家看看不同体重的小龙虾大概都是多大。









吃虾攻略第三式:剥虾大法






吃虾攻略第四式:剥虾尾

龙虾好吃,壳却难剥。来看看祖传攻略怎么剥:




将虾尾的壳捏过后,剥起来就容易多了~(捏的时候要小心,不要被虾壳弄伤手指哦~)



吃虾攻略第五式:分辨鲜虾和冻虾冬季小龙虾产量比较少,一些商家就会在夏天时冻一部分虾冬天卖。冻过的虾和新鲜活虾怎么分辨呢?









吃虾攻略第六式:抽虾线

大部分卖小龙虾的商家会在制作之前把虾线去掉,但是这样做的话会使虾肉松散,影响口感。为了尝到最鲜美的口感,吃货们可以来get一下抽虾线的方法。




虾线就在图示位置,找到后就可以把它挑出来了~专业的吃货一般能抽出一整根完整的虾线~

虾线抽掉后背上的那块白色的皮不要扔,那可是虾身上虾青素最多的地方。虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。




以上就是吃虾攻略的全部内容了,是不是觉得吃小龙虾也是一门学问呢?



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