主题: 开化人爱吃的汪刺鱼，注意啦

吴女士是一位哺乳期的妈妈。为了催奶，她从菜场买回了两条汪刺鱼。 

 
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回家之后，她发现这两条鱼的身上特别黄。用手指挠一下，指甲都被染黄了，她用棉球擦了一下鱼身，颜色掉的更明显了！

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吴女士买鱼的农贸市场，多家摊位都有汪刺鱼售卖，按个头大小，从13元到18元一斤不等。吴女士说，当时自己买的是18元一斤的这种。

 
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商贩拿起一条汪刺鱼，鱼肚上果然是金黄色的。商贩说，这种黄色的鱼更好。

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记者一再追问鱼身为什么会这么黄？商贩又改了口：这个不黄的！

 
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产地暗访："黄料"的秘密

商家遮遮掩掩的背后藏着什么的秘密？

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根据线索，记者来到了汪刺鱼的产地之一，浙江省湖州市菱湖镇。

当着记者的面，养殖户徐师傅从一个蛇皮袋里倒出来一桶饲料。往鱼塘里一倒，不出几分钟，就聚集了很多汪刺鱼。

虽然只是汪刺鱼的鱼苗，但是这些小鱼苗的外皮上已经显现出很清晰的黄色粘膜了，和吴女士买到的昂刺鱼掉下来的颜色一样。

为什么徐师傅饲养的汪刺鱼颜色会特别黄？ 

浙江省湖州市菱湖镇养殖户 徐师傅：

加黄料，有一种料的，你不能吃另外的饲料的，吃了另外的饲料颜色要变的 

随后，记者在当地找到了鱼饲料销售点，说起徐师傅提到的黄料，销售点的老板说，其实就是黄色素。

浙江省湖州市菱湖镇某饲料销售点老板：

它（鱼身体）本身里面是不含黄色素的，（吃饲料）有了黄色素就不一样。野生环境下汪刺鱼自然生长，它是有点黄，这么吃下来，这个（人工喂养的）汪刺鱼跟野生的一样。

汪刺鱼别买太大、太黄的！

专家表示，一般汪刺鱼的黄色素是附着在浅表层皮肤上的，不太可能被擦掉。因此，吴女士所购买的汪刺鱼很可能就是色素喂养的。

色素如果在体内积累太多，就会对人的脏器造成一定的负担，会影响儿童的智力发育，还可能造成多动症。

所以挑选汪刺鱼的时候一定要仔细，尤其是哺乳期的妈妈们，不要挑颜色特别黄的，个太大的也尽量不要购买。

汪刺鱼豆腐汤

 
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1、汪刺鱼一斤，取出内脏和腮，清洗干净

2、老豆腐一大块，切成小块

3、锅里倒油烧热，下葱姜片爆香

4、锅里加水，烧开 

5、下汪刺鱼和豆腐，小火慢炖四十分钟

6、加适量盐和白胡椒粉，撒上香菜，香喷喷的汪刺鱼豆腐汤就做好了。